Gran Ruè Metodo Classico 2017
Metodo Tradizionale
€11,80
Descrizione
Ottenuto solo dal mosto fiore delle uve più pregiate. La presa di spuma è con il “metodo classico”. La lenta fermentazione in bottiglia ed il successivo affinamento “sur lie” per due anni generano uno spumante dal colore giallo paglierino chiaro con luminose sfumature, con spuma elegante ed un perlage fine e incessante. Il bouquet è delicato e il sapore secco, con intense note di crosta di pane, lievito, fiori appassiti, agrumi, e pasticceria secca. Molto versatile negli abbinamenti ed eccellente come aperitivo.