Priore Barolo DOCG 2018
L'eletto.
€21,00
Descrizione
“L’eletto. Nominato perché il più colto. La guida per una comunità, al quale erano affidate le decisioni più importanti”.
Conosciuto come il «re dei vini e vino dei re», il Barolo è il vino a base di Nebbiolo per eccellenza. Priore è un Barolo energico e prestigioso, invecchiato per un minimo di 38 mesi. Il colore è rosso granato intenso, mentre l’elegante bouquet bilancia i potenti tannini e la vivace acidità del palato. Presenta note di viola, rosa selvatica, sambuco, cannella, anice, cuoio e goudron. Si possono trovare anche reminiscenze delle Langhe, come tartufi, funghi disidratati, e nocciola. Al palato è caldo, asciutto, terroso e pieno.
Si abbina con:
Oca al forno, guanciale di maiale al Barolo, tagliatelle al tartufo, spezzatino di carne, cacciagione, formaggi erborinati come il Castelmagno, formaggi a pasta dura come la Toma
Vitigno di appartenenza
Nebbiolo
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Cantine Povero genera prima di tutto di emozioni, perché il vino è consapevolezza, cultura, e passione. Ogni bottiglia è il risultato di una narrazione unica, dove ogni declinazione sensoriale è vissuta, da chi assapora, come una strofa poetica. Un’esperta pratica enologica consente al calice di diventare una vera e propria poesia di sensi, di cui si apprezzano equilibrio, immediatezza, profondità, e preziosità.
Campagna finanziata ai sensi del reg. UE n. 1308/2013