Mitigare il cambiamento climatico è uno dei nostri principali obiettivi. Per questo abbiamo deciso di piantare 300 querce provenienti da vivai locali che ci permetteranno di compensare con le emissioni di carbonio emesse come azienda.
Negli ultimi anni il nostro portfolio è stato arricchito da vini richiedenti un lungo invecchiamento in legno, come Pensé, Sibané, e Cabané, apprezzati soprattutto nei paesi asiatici e nordeuropei.
L’incertezza è stata una costante di questo 2020 sotto tutti i punti di vista – anche quello climatico! Tuttavia, questa vendemmia ci ha donato grandi soddisfazioni!
Questo filare di gelsi è stato realizzato dalla ditta Cantine Povero in collaborazione con le scuole di Cisterna d’Asti e l’Associazione Museo Arti e Mestieri di un tempo. Le piante sono nate dai semi raccolti e fatti germogliare dai bambini della scuola dell’infanzia.